このサイトでは、鳥取県内で生産加工されている食品や関連情報をご紹介しています。※当カタログの希望小売価格はバイヤー向けとなっており、小売価格と異なる場合があります。※商品のお問合せは、各社の連絡先まで直接ご連絡ください。
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海の幸、山の幸が豊富な鳥取県の食材を加工した魅力的な商品を多数掲載
「強力」ならではの軽快な酸味が特徴です
大谷酒造株式会社
麹米に山田錦、掛米に鳥取県産の玉栄を使った吟醸造りの純米酒
純吟造りで辛口の極にたどりつきました
赤色酵母を使用し、爽やかな甘味と酸味が感じられる。
鳥取県だけで作られる「強力米」を使用
大山にあるミズナラの葉から分離したラカンセア酵母を使用